第553节（3 / 4）
这个时候的娱乐圈，尤其是香江那边的明星，质量很高的，算得上是神仙打架，出了不少经典的歌曲和电影。
高明程畅想了下，心神向往了片刻，但很快就回归现实了。
人不同，走的路也不同。只有走好自己的路，才能够获得美好的人生。
高明程笑着伸手去摸小旭旭的头，结果小旭旭以为他还要打自己的头，慌忙朝旁边躲了躲，但哪里躲得过呢？
结果他一颗毛茸茸的小脑袋，就落入高明程的手心里了。
小旭旭前阵子才剪短了头发，现在只有寸长，摸着还挺有意思的，高明程忍不住多摸了两下。
“行了，去洗手吃饭吧！今天给你吃鸡腿！”
高明程示意小旭旭去洗手，现在小孩子的自理能力不错，在幼儿园时，就算是小班的小朋友，都需要锻炼他们自己洗手。
电视机已经关了，小旭旭没办法，只能乖乖地去洗手了。
等他回来时，高明程已经给许多美和小旭旭的碗里各夹了一个鸡腿了。
这只老母鸡收拾干净后，和党参一块儿炖，炖出来的鸡汤很鲜甜。
老母鸡是散养的，体内的油脂并不多，黄色的鸡油浮在汤的表面，更勾引人的食欲了。
听说羊城那边的人会把鸡油撇干净，使得鸡汤如水般，还以此为荣，但他们这边的人显然不是这样的，都是穷过来的人，肚子里缺油水，并且觉得有鸡油的汤才好喝，没鸡油的话，就显得寡淡。
“来，你们母子各吃一个鸡腿，吃完鸡腿，再喝一碗鸡汤！”高明程说道。
其实在炖鸡时，他突然又想起可以用山药炖鸡，只是上次回村，他光顾着上山摘茶籽，忘记去挖山药了。
山药的根茎埋在土里，山里的土质紧实，没有锄头就不好挖的。
把鸡腿给了许多美母子，高明程也没有闲着，他先喝了一碗鸡汤，然后挑着吃鸡头鸡脖和鸡脚。
这自家喂养的老母鸡，肉质紧实，有嚼劲，又鲜甜，比饲料养殖的白羽鸡好吃多了！
说实话，白羽鸡也就用来做炸鸡合适，真炖着吃，炒着吃，那味道就一般了，远不如他们本地的土鸡。
想想也是，本地的土鸡至少要养一年以上，而白羽鸡呢？才四十多天就出栏了！
土鸡在四十多天时，还只是小小的鸡仔模样呢！
许多美吃完鸡腿，又喝了一碗汤，连连夸赞高明程的手艺好，还教小旭旭也来夸一夸爸爸。
小旭旭还在努力的吃着鸡腿呢，他的小乳牙不够厉害，虽然能够把鸡腿咬碎吃掉，但也很容易塞牙，因此一塞牙，就把脸朝着许多美，张开嘴示意许多美给他弄掉牙齿上的肉。
事情发生太多次了，以至于双方都不用开口说话，一个动作，一个眼神，许多美就明白了。
高明程笑着看他们母子互动，他喝了一碗鸡汤后，就没继续喝了，而是吃起来了那一大盘子的杂鱼。
这些杂鱼就是大姐夫下笼子弄到的，里面种类挺多的，被高明程收拾干净后，一锅炖了。
做鱼吃，最好要放的调料足，这样才能够把鱼做的好吃，并且要尽量久煮一些，他们这边有个说法——千滚豆腐万滚鱼。
就是说豆腐和鱼，都要久煮才好吃。
每年过年时，他们的餐桌上，往往会有一道年菜，那就是豆腐炖萝卜。细嫩的豆腐要一直炖出蜂窝后，才算炖好了。
鱼也是如此，往往会放很多水炖鱼，这样炖出来的鱼肉不会老，反而会很嫩，也会很入味。 ↑返回顶部↑
高明程畅想了下，心神向往了片刻，但很快就回归现实了。
人不同，走的路也不同。只有走好自己的路，才能够获得美好的人生。
高明程笑着伸手去摸小旭旭的头，结果小旭旭以为他还要打自己的头，慌忙朝旁边躲了躲，但哪里躲得过呢？
结果他一颗毛茸茸的小脑袋，就落入高明程的手心里了。
小旭旭前阵子才剪短了头发，现在只有寸长，摸着还挺有意思的，高明程忍不住多摸了两下。
“行了，去洗手吃饭吧！今天给你吃鸡腿！”
高明程示意小旭旭去洗手，现在小孩子的自理能力不错，在幼儿园时，就算是小班的小朋友，都需要锻炼他们自己洗手。
电视机已经关了，小旭旭没办法，只能乖乖地去洗手了。
等他回来时，高明程已经给许多美和小旭旭的碗里各夹了一个鸡腿了。
这只老母鸡收拾干净后，和党参一块儿炖，炖出来的鸡汤很鲜甜。
老母鸡是散养的，体内的油脂并不多，黄色的鸡油浮在汤的表面，更勾引人的食欲了。
听说羊城那边的人会把鸡油撇干净，使得鸡汤如水般，还以此为荣，但他们这边的人显然不是这样的，都是穷过来的人，肚子里缺油水，并且觉得有鸡油的汤才好喝，没鸡油的话，就显得寡淡。
“来，你们母子各吃一个鸡腿，吃完鸡腿，再喝一碗鸡汤！”高明程说道。
其实在炖鸡时，他突然又想起可以用山药炖鸡，只是上次回村，他光顾着上山摘茶籽，忘记去挖山药了。
山药的根茎埋在土里，山里的土质紧实，没有锄头就不好挖的。
把鸡腿给了许多美母子，高明程也没有闲着，他先喝了一碗鸡汤，然后挑着吃鸡头鸡脖和鸡脚。
这自家喂养的老母鸡，肉质紧实，有嚼劲，又鲜甜，比饲料养殖的白羽鸡好吃多了！
说实话，白羽鸡也就用来做炸鸡合适，真炖着吃，炒着吃，那味道就一般了，远不如他们本地的土鸡。
想想也是，本地的土鸡至少要养一年以上，而白羽鸡呢？才四十多天就出栏了！
土鸡在四十多天时，还只是小小的鸡仔模样呢！
许多美吃完鸡腿，又喝了一碗汤，连连夸赞高明程的手艺好，还教小旭旭也来夸一夸爸爸。
小旭旭还在努力的吃着鸡腿呢，他的小乳牙不够厉害，虽然能够把鸡腿咬碎吃掉，但也很容易塞牙，因此一塞牙，就把脸朝着许多美，张开嘴示意许多美给他弄掉牙齿上的肉。
事情发生太多次了，以至于双方都不用开口说话，一个动作，一个眼神，许多美就明白了。
高明程笑着看他们母子互动，他喝了一碗鸡汤后，就没继续喝了，而是吃起来了那一大盘子的杂鱼。
这些杂鱼就是大姐夫下笼子弄到的，里面种类挺多的，被高明程收拾干净后，一锅炖了。
做鱼吃，最好要放的调料足，这样才能够把鱼做的好吃，并且要尽量久煮一些，他们这边有个说法——千滚豆腐万滚鱼。
就是说豆腐和鱼，都要久煮才好吃。
每年过年时，他们的餐桌上，往往会有一道年菜，那就是豆腐炖萝卜。细嫩的豆腐要一直炖出蜂窝后，才算炖好了。
鱼也是如此，往往会放很多水炖鱼，这样炖出来的鱼肉不会老，反而会很嫩，也会很入味。 ↑返回顶部↑