第552节（2 / 4）
许多美的这次怀孕，不算太难受，除了爱吃酸的，胃口还行，不像有的人，觉得吃米饭都恶心。
高明程准备给许多美炖老母鸡汤喝，也不用放在幼儿园那边麻烦别人炖了，直接带回自己家，把老母鸡处理干净后，放进电饭煲里炖就行。
用电饭煲炖东西，还不需要看火，炖出来的汤也很鲜美。
炖汤时，除了放老母鸡，还可以放一些滋补的药材，比如红枣、枸杞、党参等。
“好，抓鸡我在行！”陈多福笑着打包票，然后就朝鸡舍那边去了。
现在是白天，大部分鸡都在山里活动，理论上是比较难抓的，因此想吃鸡的话，最好是前一天晚上就用绳子把选好的鸡绑上脚，这样第二天鸡就跑不掉了。
不过村里的小孩，都是经历过追鸡撵狗的，大部人对于怎么捉到鸡，是有自己的心得。
第701章 冬瓜、南瓜
等高明程摘好砂糖橘下山后，陈多福果然已经帮他抓到两只鸡了，那两只鸡用稻草绑住了脚，放在棚子那儿。
看到高明程后，陈多福当即问道：“明程，你是带活鸡去县里，还是宰杀之后带去县里？”
宰杀鸡鸭，最好是在乡下弄，这样不会把县城里的新家弄脏，于是高明程说道：“在这里宰杀一只鸡，再带一只活鸡去县里。”
把活鸡放在院子里的角落，还能够养上几天，今晚炖一只鸡，隔几天再炖一只鸡，这样会更好。
陈多福说道：“那我来杀吧。”
他提起一只鸡，就朝高明程的家中走去，他在高明程家借住了一阵子，已经对高明程的家熟悉的不得了了。
高明程也没假客气的说不用不用之类的废话，他把砂糖橘放在路边，准备去开车过来，虽然以他的力气，直接把砂糖橘搬到汽车那儿也不难，但，没这个必要啊！
买汽车是为了什么？就是为了图一个方便啊！
不多时，高明程就把汽车开了过来，先倒好车，这才停车下来把几框砂糖橘搬上车斗。
装好砂糖橘后，高明程又去鸡舍那边看了看，有时候捡到鸡蛋，就放在陈大松过夜的房间里，等攒多了，才搬到高明程的家中，方便给高明程送货。
陈大松过夜的房间是上了锁的，不过钥匙就藏在窗户那儿，因为那锁不是为了防自家人，而是为了防外人的。
高明程打开房门，果然看到地上摆着一筐的鸡蛋，既然他回来了，那就一块儿带走。
自从开了幼儿园后，鸡蛋都用不着摆摊去卖了，直接放在幼儿园那儿，隔三差五的就用鸡蛋给孩子们做一个菜，比如鸡蛋紫菜汤、蒸鸡蛋等。
因为吃饭的人多，一次就能够用掉不少鸡蛋。
随着气温慢慢的下降，鸡也不爱下蛋了，不像四五月时，鸡蛋多的很。当时还没有开幼儿园，那些卖不出去的鸡蛋，高明程还得拿去做咸鸡蛋才行。
高明程把东西都清好后，陈多福已经帮他宰杀好一只鸡了。
杀鸡其实挺容易的，用手抓着鸡的一双翅膀，再把鸡脖子朝后仰，一起用手控制住，这个时候，鸡就难以挣脱了，找准下刀的位置，把那里的鸡毛用手拔掉一些，这样方便下刀。
接下来手起刀落，血溅入碗。
鸡流血而死后，丢进盆子里，用热水烫毛。
不过用热水烫毛，也是一个技术活，不能烫太久，把皮烫熟后，一拔毛，连皮都会带下来。
也不能烫不够，这样拔毛就会很费力气了。
拔鸡毛比拔鸭毛方便些，熟练的老手只需要一两分钟，就能把一只鸡的毛全部都拔下来。 ↑返回顶部↑
高明程准备给许多美炖老母鸡汤喝，也不用放在幼儿园那边麻烦别人炖了，直接带回自己家，把老母鸡处理干净后，放进电饭煲里炖就行。
用电饭煲炖东西，还不需要看火，炖出来的汤也很鲜美。
炖汤时，除了放老母鸡，还可以放一些滋补的药材，比如红枣、枸杞、党参等。
“好，抓鸡我在行！”陈多福笑着打包票，然后就朝鸡舍那边去了。
现在是白天，大部分鸡都在山里活动，理论上是比较难抓的，因此想吃鸡的话，最好是前一天晚上就用绳子把选好的鸡绑上脚，这样第二天鸡就跑不掉了。
不过村里的小孩，都是经历过追鸡撵狗的，大部人对于怎么捉到鸡，是有自己的心得。
第701章 冬瓜、南瓜
等高明程摘好砂糖橘下山后，陈多福果然已经帮他抓到两只鸡了，那两只鸡用稻草绑住了脚，放在棚子那儿。
看到高明程后，陈多福当即问道：“明程，你是带活鸡去县里，还是宰杀之后带去县里？”
宰杀鸡鸭，最好是在乡下弄，这样不会把县城里的新家弄脏，于是高明程说道：“在这里宰杀一只鸡，再带一只活鸡去县里。”
把活鸡放在院子里的角落，还能够养上几天，今晚炖一只鸡，隔几天再炖一只鸡，这样会更好。
陈多福说道：“那我来杀吧。”
他提起一只鸡，就朝高明程的家中走去，他在高明程家借住了一阵子，已经对高明程的家熟悉的不得了了。
高明程也没假客气的说不用不用之类的废话，他把砂糖橘放在路边，准备去开车过来，虽然以他的力气，直接把砂糖橘搬到汽车那儿也不难，但，没这个必要啊！
买汽车是为了什么？就是为了图一个方便啊！
不多时，高明程就把汽车开了过来，先倒好车，这才停车下来把几框砂糖橘搬上车斗。
装好砂糖橘后，高明程又去鸡舍那边看了看，有时候捡到鸡蛋，就放在陈大松过夜的房间里，等攒多了，才搬到高明程的家中，方便给高明程送货。
陈大松过夜的房间是上了锁的，不过钥匙就藏在窗户那儿，因为那锁不是为了防自家人，而是为了防外人的。
高明程打开房门，果然看到地上摆着一筐的鸡蛋，既然他回来了，那就一块儿带走。
自从开了幼儿园后，鸡蛋都用不着摆摊去卖了，直接放在幼儿园那儿，隔三差五的就用鸡蛋给孩子们做一个菜，比如鸡蛋紫菜汤、蒸鸡蛋等。
因为吃饭的人多，一次就能够用掉不少鸡蛋。
随着气温慢慢的下降，鸡也不爱下蛋了，不像四五月时，鸡蛋多的很。当时还没有开幼儿园，那些卖不出去的鸡蛋，高明程还得拿去做咸鸡蛋才行。
高明程把东西都清好后，陈多福已经帮他宰杀好一只鸡了。
杀鸡其实挺容易的，用手抓着鸡的一双翅膀，再把鸡脖子朝后仰，一起用手控制住，这个时候，鸡就难以挣脱了，找准下刀的位置，把那里的鸡毛用手拔掉一些，这样方便下刀。
接下来手起刀落，血溅入碗。
鸡流血而死后，丢进盆子里，用热水烫毛。
不过用热水烫毛，也是一个技术活，不能烫太久，把皮烫熟后，一拔毛，连皮都会带下来。
也不能烫不够，这样拔毛就会很费力气了。
拔鸡毛比拔鸭毛方便些，熟练的老手只需要一两分钟，就能把一只鸡的毛全部都拔下来。 ↑返回顶部↑