我靠美食征服娱乐圈 第95节(3 / 4)
“看看人家这肉馅剁得,这剁了多久了?剁完三份了,手都没晃一下,过年时候我媳妇让我剁肉馅,一只手拿刀都有点受不住。”
“害,人家厨师都是专业的,这一手功夫得练多少年,跟咱们这业余的不一样,比不了比不了。”
开水白菜的肉蓉准备完毕,洛樱的目光转向另一份腌制的鸡肉蓉,她要开始做镶银芽了。
精选粗大的绿豆芽,摘去豆子,洛樱手中是一根极细的绣花针。
“卧槽,这干嘛呢,怎么还用上针了?”老大哥发出一声惊呼,观众与专家评审的目光都集中到了直播上。
只见洛樱手中的绣花针穿过极细的线,那线是过水湿润过的,紧接着,她把细线穿入准备好的肉蓉中,一穿而过,细线上瞬间沾满了肉蓉。
她的手速极快,站在料理台边上,左边是一盘子豆芽,右边是肉蓉,手中的绣花针连带着线上的肉蓉穿过一根豆芽,穿过其中,豆芽芯之内瞬间充满了鸡肉蓉。
“卧槽……我的老天爷,还能这么玩?”
老大哥这句话的声音有点大,但此刻没有人责怪他。
因为在场看着直播的所有人都是一个表情,目瞪口呆。
穿好的豆芽被洛樱放在单独盘子里,一个成功,紧接着她便加快了速度。
细线在肉蓉上翻滚,穿豆芽,入盘,下一个。
“这特么一根一根豆芽来,做一盘子得多费劲,眼睛也得看瞎了。”老大哥压低了声音说着。
“你忘了,刚才她剁了一个多小时肉馅,手里都没停过。”何芳达提示了老大哥一件事。
眼看着她剁了四份几乎看不见颗粒的肉馅,现在又开始穿豆芽,同样都是人,同样都长着两只手,差距可太大了。
罗庸所做的葱烧海参卖相极好,鲜美醇和,葱香浓郁,滋味悠长,是一道再好不过的好菜。
可专家评审们吃着菜,眼睛忍不住瞥向电脑上的直播,一根又一根的豆芽,两只手又快,有准,又稳。
稳,准,狠!
这不只是在做菜,看着这一套一气呵成的动作,就像是在欣赏艺术品,欣赏一场展演一般。
无论是专家席,还是观众席,原本在窃窃私语的都停了下来。
仿佛是自己一出声说话,就会叨扰到她。
但洛樱还并非一直在穿豆芽,每过二十分钟,她又用剁好的四份肉蓉分别去扫汤过滤。
在旁人看来,她好像东忙活一些,西忙活一下。
尤其是在扫汤之时,有着极为苛刻的时间要求,脑子稍微忙活起来跟不上,就容易出错。
“还是年轻人,脑力和体力真好。”一位专家评审说着。
洛樱看着忙的团团转,但一点都不乱,条理清晰,每一项的时机都把握的极好,盯着直播这么长时间,没有看到任何一丝差错,实在是太不可思议了。
三个小时过去,罗庸的香酥鸡也已经出菜完毕,而此刻,洛樱扫汤四次结束,原汤静置在一旁冷却。
她手中拿着一盘子穿好的豆芽。
电锅里烧着开水,白菜片焯水断生后入冰水冷却。
灶上锅中花椒油翻滚,大半锅的花椒油热辣滚烫,洛樱一手以漏勺盛着豆芽,而另一手舀起滚烫的花椒油浇在其上。 ↑返回顶部↑
“害,人家厨师都是专业的,这一手功夫得练多少年,跟咱们这业余的不一样,比不了比不了。”
开水白菜的肉蓉准备完毕,洛樱的目光转向另一份腌制的鸡肉蓉,她要开始做镶银芽了。
精选粗大的绿豆芽,摘去豆子,洛樱手中是一根极细的绣花针。
“卧槽,这干嘛呢,怎么还用上针了?”老大哥发出一声惊呼,观众与专家评审的目光都集中到了直播上。
只见洛樱手中的绣花针穿过极细的线,那线是过水湿润过的,紧接着,她把细线穿入准备好的肉蓉中,一穿而过,细线上瞬间沾满了肉蓉。
她的手速极快,站在料理台边上,左边是一盘子豆芽,右边是肉蓉,手中的绣花针连带着线上的肉蓉穿过一根豆芽,穿过其中,豆芽芯之内瞬间充满了鸡肉蓉。
“卧槽……我的老天爷,还能这么玩?”
老大哥这句话的声音有点大,但此刻没有人责怪他。
因为在场看着直播的所有人都是一个表情,目瞪口呆。
穿好的豆芽被洛樱放在单独盘子里,一个成功,紧接着她便加快了速度。
细线在肉蓉上翻滚,穿豆芽,入盘,下一个。
“这特么一根一根豆芽来,做一盘子得多费劲,眼睛也得看瞎了。”老大哥压低了声音说着。
“你忘了,刚才她剁了一个多小时肉馅,手里都没停过。”何芳达提示了老大哥一件事。
眼看着她剁了四份几乎看不见颗粒的肉馅,现在又开始穿豆芽,同样都是人,同样都长着两只手,差距可太大了。
罗庸所做的葱烧海参卖相极好,鲜美醇和,葱香浓郁,滋味悠长,是一道再好不过的好菜。
可专家评审们吃着菜,眼睛忍不住瞥向电脑上的直播,一根又一根的豆芽,两只手又快,有准,又稳。
稳,准,狠!
这不只是在做菜,看着这一套一气呵成的动作,就像是在欣赏艺术品,欣赏一场展演一般。
无论是专家席,还是观众席,原本在窃窃私语的都停了下来。
仿佛是自己一出声说话,就会叨扰到她。
但洛樱还并非一直在穿豆芽,每过二十分钟,她又用剁好的四份肉蓉分别去扫汤过滤。
在旁人看来,她好像东忙活一些,西忙活一下。
尤其是在扫汤之时,有着极为苛刻的时间要求,脑子稍微忙活起来跟不上,就容易出错。
“还是年轻人,脑力和体力真好。”一位专家评审说着。
洛樱看着忙的团团转,但一点都不乱,条理清晰,每一项的时机都把握的极好,盯着直播这么长时间,没有看到任何一丝差错,实在是太不可思议了。
三个小时过去,罗庸的香酥鸡也已经出菜完毕,而此刻,洛樱扫汤四次结束,原汤静置在一旁冷却。
她手中拿着一盘子穿好的豆芽。
电锅里烧着开水,白菜片焯水断生后入冰水冷却。
灶上锅中花椒油翻滚,大半锅的花椒油热辣滚烫,洛樱一手以漏勺盛着豆芽,而另一手舀起滚烫的花椒油浇在其上。 ↑返回顶部↑