御膳人家_分卷阅读_77(4 / 4)
邵衍发了会儿愣,脑子里确实空白了一下,但很快就回过神来了。
他并不是不爱做西点,西点其实很有意思,繁琐的过程和细节上的讲究能让追求烹饪过程的他找到很多乐趣。
邵衍爱好美食,从书上和电视里就寻找到了许多和c国餐点迥然相异的菜系,跟里昂他们认识之后,更是在陌生的领域中摸索出了一条越来越平坦的路。西点唯一的缺陷就是太费功夫,不能像c国点心那样毫不费力一次弄出一大堆来,还能口味和美感兼顾。
至于为什么不在御门席推出西点……御门席经营的不是c国餐厅路线吗?c国菜色搭配的当然得是c国的甜点和酒水,御门席里不卖洋酒,甚至连刀叉都是不提供的。
里昂在电话里因邵衍偶尔灵机一动的念头好几次获益匪浅,于是从来对他的实力信任的不行,以至于在搅拌鸡蛋时看到还没动作的邵衍时还问了一句:“你打算做什么?”
“你做什么?”
“芒果荟吧?”作为f餐厨师,里昂对甜点向来比其他国家的厨师更有研究。 ↑返回顶部↑
他并不是不爱做西点,西点其实很有意思,繁琐的过程和细节上的讲究能让追求烹饪过程的他找到很多乐趣。
邵衍爱好美食,从书上和电视里就寻找到了许多和c国餐点迥然相异的菜系,跟里昂他们认识之后,更是在陌生的领域中摸索出了一条越来越平坦的路。西点唯一的缺陷就是太费功夫,不能像c国点心那样毫不费力一次弄出一大堆来,还能口味和美感兼顾。
至于为什么不在御门席推出西点……御门席经营的不是c国餐厅路线吗?c国菜色搭配的当然得是c国的甜点和酒水,御门席里不卖洋酒,甚至连刀叉都是不提供的。
里昂在电话里因邵衍偶尔灵机一动的念头好几次获益匪浅,于是从来对他的实力信任的不行,以至于在搅拌鸡蛋时看到还没动作的邵衍时还问了一句:“你打算做什么?”
“你做什么?”
“芒果荟吧?”作为f餐厨师,里昂对甜点向来比其他国家的厨师更有研究。 ↑返回顶部↑